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烟台餐饮加盟分享留住顾客的技巧

点击次数:   更新时间:19/06/13 11:22:06     来源:内蒙古快3走势图www.rsyzyfy.com关闭分    享:
  店铺在自身人气提高的同时会有更多的顾客上门,我们不但要服务越来越多的新顾客,也要想办法留住选择过我们的老客户,保住一个老客户是一件非常值得骄傲的事情。下面是烟台餐饮加盟分享的留住顾客的三点技巧,和小编一起来学习吧!
  
  1、在判断自己的菜品和服务是否“好”的时候,要让顾客来评判,他们说好,才是真的好,而不要“自我感觉良好”要提供好的菜品和服务,就应该了解顾客需要什么,根据需求,再推导出如何能够超出预期。
  
  2、亲身体验,亲身体验这一招,是研究顾客中非常重要的一个环节。这就把你变成了顾客,去体验整个流程,去感受哪里有问题并且及时提出改进方案加以解决。
  
  3、要有自己的标准和原则,否则面临冲突和矛盾的时候,容易出现慌乱。关乎食品安全,顾客人身安全的问题,作为首要解决问题。其次,根据不同的职务角色,要有各自的操作手册。这个操作手册,不是那张职责表,而是说明书,遇见某些问题,具体如何处理。这样细化在出现问题时也会大大的节省时间,减少对顾客的影响。
  
  以上就是烟台餐饮加盟小编分享的留着顾客的技巧了。大家看完应该也会有一定的想法,赶快行动起来吧!
  小编:xy